Tarte soufflée au chocolat

img_1678Ingrédients:

Pâte sablée

250 g de farine
30 gr d’amandes en poudre
100 gr de sucre glace
1 oeuf
120 gr de beurre mou
20 gr de cacao
1 pincée de sel


250 gr de chocolats
2 oeufs entiers
2 jaunes d’oeufs
150 gr de beurre
50 gr de sucre


Pour la pâte:
Dans un saladier bien travailler le beurre et l’oeuf
Rajouter les autres ingrédients secs et bien mélanger.
Formez une boule et laisser au frais au moins 1h.

Préchauffer le four à 180 degrés
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie et laisser refroidir
Battre les jaunes d’oeufs, les oeufs et le sucre jusqu’a ce que le mélange soit mousseux puis mélanger les deux préparations

Etaler la pâte sablée, la faire cuire pendant 15 mn
Verser la préparation sur le fond de la tarte et remettre au four pendant 10mn. Laisser refroidir avant de déguster

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